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1.除黄油以外的面包材料都放入面包桶内(先液体后粉类的顺序,糖和盐对角放),在面粉中间挖个洞,把酵母粉倒入,启动和面程序。
2.约揉至15分钟,面团成型后加入黄油。
3.继续揉至扩展阶段,和面时间全程约30分钟。
4.启动发酵功能,面团发至2倍大,手指沾面粉戳孔,不塌陷不回弹即可。
5.发好的面团取出排气,平均分成8份,滚圆松弛15分钟。(盖好保鲜膜)
6.松弛完毕后,把面团擀成圆饼状。
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